ফলমূল দীর্ঘ সময় সতেজ রাখার পদ্ধতি আবিষ্কারের নেতৃত্বে বাংলাদেশি বিজ্ঞানী

ফলমূল ও শাকসবজি খুব অল্প সময়ে নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু এখন ফলমূল বিষমুক্ত উপায়ে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত রেখে দেওয়া সম্ভব।

বাংলাদেশি বিজ্ঞানী মুহাম্মদ মাকসুদ রহমানের নেতৃত্বে, টেক্সাসের রাইস ইউনিভার্সিটির গবেষক দল সম্পূর্ণ ভোজ্য ও ধোয়া যায় এমন প্রোটিন-কোটিং ব্যবহার করে ফল ও সবজির সেলফ লাইফ বাড়ানোর পদ্ধতি আবিষ্কার করেছেন।

কীভাবে এই কোটিং ফলমূলে ব্যবহার করা হয়? ফলমূল সতেজ রাখার এই সহজ পদ্ধতি কবে নাগাদ সাধারণ মানুষের ব্যবহার উপযোগী করে বাজারে উন্মুক্ত করা হবে?

বাংলাদেশি বিজ্ঞানীর এই অর্জন ও ফলমূলের কোটিং নিয়ে আজকের স্টার নিউজ প্লাস।