বর্তমানে একটি রেস্তোরাঁ চালু করতে ১০ থেকে ১২টি ভিন্ন ভিন্ন দপ্তরের অনুমোদন নিতে হয়। এই দীর্ঘ ও ব্যয়বহুল প্রক্রিয়ার কারণে যেমন ব্যবসায়ীদের হয়রানি বাড়ছে, তেমনি সরকারি নজরদারিও ঠিকমতো সম্ভব হচ্ছে না।