ইফতারে বেগুনি: অজান্তেই এক প্লেট ভাতের সমান ক্যালরি গ্রহণ করছেন না তো?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৭:০৮ অপরাহ্ন
ইফতারে মুড়িতে জিলাপি: এই বিতর্কের শেষ কোথায়?
রমজান মাস এলেই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে একটা মজার ‘যুদ্ধ’ দেখা যায়—ইফতারে মুড়ির সঙ্গে জিলাপি মেশানো হবে কি না। এই প্রস্তাবের একপাশে থাকে`কট্টরপন্থী’ ভোজনরসিকরা, যাদের মতে পেঁয়াজু-বেগুনি-ছোলা-মুড়ির সাথে জিলাপির মিলন অমৃত-সমান। অন্যপাশে থাকে ‘বিশুদ্ধবাদী’ দল, যাদের কাছে ঝাল-নোনতা মুড়িতে মিষ্টি জিলাপি মাখানো ‘ফুড ক্রাইম’।
১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৩:০৩ অপরাহ্ন
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণসহ যেসব উপকার করে আমলকি
জানিয়েছেন ইসলামী ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের সিনিয়র পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মি।
১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৯:৫৮ অপরাহ্ন
যেভাবে পাহাড় থেকে ঢাকায় এলো মুংডি
এটি পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের নিয়মিত খাবার।
২৪ জানুয়ারি ২০২৬, ০১:৩৪ অপরাহ্ন
নওগাঁর প্যারা সন্দেশ: কালীতলা থেকে সারাদেশে
‘আরও কিছু মিষ্টি আমরা বানাই, তবে প্যারা সন্দেশটাই মূল।’
২৩ জানুয়ারি ২০২৬, ০৪:৫৭ অপরাহ্ন
এক কাপ চা—শুধু পানীয়, নাকি সুস্থতার সহজ পথ?
চা কখনো আলাপচারিতা শুরুর মাধ্যম হয়ে ওঠে তো কখনো আড্ডার মেলবন্ধনকে আরও দৃঢ় করে তোলে।
৭ জানুয়ারি ২০২৬, ০২:৫৬ অপরাহ্ন
নতুন বছরে যেভাবে সাজাবেন খাদ্য তালিকা, বাদ দেবেন যা
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল
২ জানুয়ারি ২০২৬, ১১:৫৩ পূর্বাহ্ন
সর্দি-কাশিতে পুদিনা পাতা কি আসলেই উপকারী
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ মাহফুজা নাসরিন শম্পা।
৩১ ডিসেম্বর ২০২৫, ০২:৪২ অপরাহ্ন
ওভেনের উষ্ণতায় ক্রিসমাসের চিরচেনা স্বাদ
বেকিং মানেই শুধু রান্না নয়—ভালো লাগা, মিষ্টি সুঘ্রাণ আর মানসিক প্রশান্তির এক অপূর্ব মিশেল।
২৫ ডিসেম্বর ২০২৫, ১১:২০ পূর্বাহ্ন
সকালে খালি পেটে লেবুপানি খাওয়া কি আসলেই ভালো
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
২২ ডিসেম্বর ২০২৫, ০১:৪৭ অপরাহ্ন
শীতে ঢাকায় হাঁস খেতে কোথায় যাবেন
শীতের সন্ধ্যা বা রাতে পরিবার কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে হাঁস ভোজনে বের হতে চাইলে জেনে নিতে পারেন ঢাকার এমনই কয়েকটি জনপ্রিয় গন্তব্য।
১৬ ডিসেম্বর ২০২৫, ০৩:০৭ অপরাহ্ন
অলস বিকেলে ঘরেই বানাতে পারেন যেসব বাঙালি নাশতা
এসব খাবারের প্রতিটি কামড়েই থাকে নস্টালজিয়া, উষ্ণতা ও ঘরোয়া আনন্দের স্বাদ।
৮ ডিসেম্বর ২০২৫, ১২:৪৬ অপরাহ্ন
কচুরমুখীর এই পুষ্টিগুণগুলো জানেন?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ তারানা জান্নাত মুমু।
১ ডিসেম্বর ২০২৫, ১২:৫৪ অপরাহ্ন
বেদানা খেলে কি সত্যিই রক্ত বাড়ে?
এ বিষয়ে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার।
৩০ নভেম্বর ২০২৫, ১১:১৭ পূর্বাহ্ন
ভিন্ন রঙের ক্যাপসিকামের পুষ্টিগুণও কি ভিন্ন?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার।
২৮ নভেম্বর ২০২৫, ১২:০০ অপরাহ্ন
দৈনিক কতটুকু চা-কফি খাওয়া ক্ষতিকর না
জানিয়েছেন ডা. হাসান মোস্তফা রাশেদ
২৩ নভেম্বর ২০২৫, ১১:৫১ পূর্বাহ্ন
ডায়াবেটিস, রক্তস্বল্পতাসহ যেসব রোগে বিশেষভাবে উপকারী কলমি ও ডাটা শাক
পরামর্শ দিয়েছেন ইসলামি ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের সিনিয়র পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মি।
১৫ নভেম্বর ২০২৫, ১২:৩৩ অপরাহ্ন
ব্যায়ামের পর ক্ষুধা লাগলে যা খাওয়া উচিত
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ চৌধুরী তাসনিম হাসিন।
৬ নভেম্বর ২০২৫, ১২:৪৩ অপরাহ্ন
কোন আপেলে পুষ্টিগুণ বেশি—লাল নাকি সবুজ
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার
৪ নভেম্বর ২০২৫, ০২:০৫ অপরাহ্ন
লাউয়ের এই পুষ্টিগুণগুলো জানেন কি?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ তারানা জান্নাত মুমু।
১ নভেম্বর ২০২৫, ০২:২৯ অপরাহ্ন
ইফতারে বেগুনি: অজান্তেই এক প্লেট ভাতের সমান ক্যালরি গ্রহণ করছেন না তো?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৭:০৮ অপরাহ্ন
ইফতারে মুড়িতে জিলাপি: এই বিতর্কের শেষ কোথায়?
রমজান মাস এলেই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে একটা মজার ‘যুদ্ধ’ দেখা যায়—ইফতারে মুড়ির সঙ্গে জিলাপি মেশানো হবে কি না। এই প্রস্তাবের একপাশে থাকে`কট্টরপন্থী’ ভোজনরসিকরা, যাদের মতে পেঁয়াজু-বেগুনি-ছোলা-মুড়ির সাথে জিলাপির মিলন অমৃত-সমান। অন্যপাশে থাকে ‘বিশুদ্ধবাদী’ দল, যাদের কাছে ঝাল-নোনতা মুড়িতে মিষ্টি জিলাপি মাখানো ‘ফুড ক্রাইম’।
১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৩:০৩ অপরাহ্ন
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণসহ যেসব উপকার করে আমলকি
জানিয়েছেন ইসলামী ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের সিনিয়র পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মি।
১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৯:৫৮ অপরাহ্ন
যেভাবে পাহাড় থেকে ঢাকায় এলো মুংডি
এটি পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের নিয়মিত খাবার।
২৪ জানুয়ারি ২০২৬, ০১:৩৪ অপরাহ্ন
নওগাঁর প্যারা সন্দেশ: কালীতলা থেকে সারাদেশে
‘আরও কিছু মিষ্টি আমরা বানাই, তবে প্যারা সন্দেশটাই মূল।’
২৩ জানুয়ারি ২০২৬, ০৪:৫৭ অপরাহ্ন
এক কাপ চা—শুধু পানীয়, নাকি সুস্থতার সহজ পথ?
চা কখনো আলাপচারিতা শুরুর মাধ্যম হয়ে ওঠে তো কখনো আড্ডার মেলবন্ধনকে আরও দৃঢ় করে তোলে।
৭ জানুয়ারি ২০২৬, ০২:৫৬ অপরাহ্ন
নতুন বছরে যেভাবে সাজাবেন খাদ্য তালিকা, বাদ দেবেন যা
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল
২ জানুয়ারি ২০২৬, ১১:৫৩ পূর্বাহ্ন
সর্দি-কাশিতে পুদিনা পাতা কি আসলেই উপকারী
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ মাহফুজা নাসরিন শম্পা।
৩১ ডিসেম্বর ২০২৫, ০২:৪২ অপরাহ্ন
ওভেনের উষ্ণতায় ক্রিসমাসের চিরচেনা স্বাদ
বেকিং মানেই শুধু রান্না নয়—ভালো লাগা, মিষ্টি সুঘ্রাণ আর মানসিক প্রশান্তির এক অপূর্ব মিশেল।
২৫ ডিসেম্বর ২০২৫, ১১:২০ পূর্বাহ্ন
সকালে খালি পেটে লেবুপানি খাওয়া কি আসলেই ভালো
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
২২ ডিসেম্বর ২০২৫, ০১:৪৭ অপরাহ্ন
শীতে ঢাকায় হাঁস খেতে কোথায় যাবেন
শীতের সন্ধ্যা বা রাতে পরিবার কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে হাঁস ভোজনে বের হতে চাইলে জেনে নিতে পারেন ঢাকার এমনই কয়েকটি জনপ্রিয় গন্তব্য।
১৬ ডিসেম্বর ২০২৫, ০৩:০৭ অপরাহ্ন
অলস বিকেলে ঘরেই বানাতে পারেন যেসব বাঙালি নাশতা
এসব খাবারের প্রতিটি কামড়েই থাকে নস্টালজিয়া, উষ্ণতা ও ঘরোয়া আনন্দের স্বাদ।
৮ ডিসেম্বর ২০২৫, ১২:৪৬ অপরাহ্ন
কচুরমুখীর এই পুষ্টিগুণগুলো জানেন?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ তারানা জান্নাত মুমু।
১ ডিসেম্বর ২০২৫, ১২:৫৪ অপরাহ্ন
বেদানা খেলে কি সত্যিই রক্ত বাড়ে?
এ বিষয়ে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার।
৩০ নভেম্বর ২০২৫, ১১:১৭ পূর্বাহ্ন
ভিন্ন রঙের ক্যাপসিকামের পুষ্টিগুণও কি ভিন্ন?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার।
২৮ নভেম্বর ২০২৫, ১২:০০ অপরাহ্ন
দৈনিক কতটুকু চা-কফি খাওয়া ক্ষতিকর না
জানিয়েছেন ডা. হাসান মোস্তফা রাশেদ
২৩ নভেম্বর ২০২৫, ১১:৫১ পূর্বাহ্ন
ডায়াবেটিস, রক্তস্বল্পতাসহ যেসব রোগে বিশেষভাবে উপকারী কলমি ও ডাটা শাক
পরামর্শ দিয়েছেন ইসলামি ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের সিনিয়র পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মি।
১৫ নভেম্বর ২০২৫, ১২:৩৩ অপরাহ্ন
ব্যায়ামের পর ক্ষুধা লাগলে যা খাওয়া উচিত
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ চৌধুরী তাসনিম হাসিন।
৬ নভেম্বর ২০২৫, ১২:৪৩ অপরাহ্ন
কোন আপেলে পুষ্টিগুণ বেশি—লাল নাকি সবুজ
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার
৪ নভেম্বর ২০২৫, ০২:০৫ অপরাহ্ন
লাউয়ের এই পুষ্টিগুণগুলো জানেন কি?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ তারানা জান্নাত মুমু।
১ নভেম্বর ২০২৫, ০২:২৯ অপরাহ্ন